— Sister of 軟食力
台北的軟食力，
台北的軟食力，
搬到板橋的那隻手。
同一個團隊，同一個粉漿配方，換到板橋老宅裡再做一次。蛋餅一樣是現煎的，但比軟食力**少一點油、多一點脆邊**——因為廚房密閉，少了油煙，能把鍋燒到更辣。
店裡有藤編、花磚、白牆與木窗。早上六點半，老闆把粉漿從鐵盆裡舀起來，那是早喚的開門儀式。
粉漿軟蛋餅
Soft Egg Crepe 招牌北部少見的粉漿，現煎的時候邊緣會起脆邊，中間軟 Q。多種口味可選——肉鬆、九層塔豬排、培根。
$40 起升級套餐 +$65
傳統飯糰
Rice Ball白米 / 紫米可選，配料勾選——香腸、豬排、鹹豬肉、蜜汁雞、肉鬆、素鬆。包裝紙上自己畫。
$75
地瓜球
Sweet Potato Balls外脆內軟，紫薯 / 黃地瓜兩色。趁熱吃。
$45
蘿蔔糕
Radish Cake傳統米漿做的蘿蔔糕。煎到表面有一層薄薄的脆殼。
$45
古早味清漿
House Soy Milk每天現磨。沒加糖的版本叫清漿，喝得到豆香。也有豆漿紅茶。
$30—$35